Intolerancias Alimentarias

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Definición


La intolerancia alimentaria se define como la incapacidad de tomar ciertos alimentos sin producir un trastorno en la salud.

Las intolerancias más comunes son a:

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Intolerancia Alimentaria (prevalencia)


  • Gluten 2%
  • Lactosa 20%

Fructosa

La intolerancia a la fructosa se considera una enfermedad rara ya que su incidencia no supera 1 caso por cada 20.000 habitantes.

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